La noce Chandler è fortemente apprezzata dal mercato per il suo sapore più tradizionale, con un guscio più friabile e facilmente apribile rispetto alla varietà Lara (a volte non serve nemmeno lo schiaccianoci). 

QUALCHE CURIOSITÀ SULLA NOCE CHANDLER

A differenza della Lara, queste sono piante a fioritura e maturazione intermedia o medio-tardiva.

Epoca di fioritura: da fine Aprile a metà Maggio.

Epoca di raccolta: Medio tardiva (fine settembre - metà Ottobre).

VALORI NUTRIZIONALI DELLA NOCE

Per 100g: 89% lipidi, 7% proteine, 4% carboidrati, apportando nello specifico: 19,2g di acqua, 10,5g di proteine, 57,7g di lipidi (fra cui acidi grassi omega 3).

IN CHE CALIBRI POSSIAMO TROVARE LA NOCE CHANDLER?

È bene ricordare che cambia solamente il diametro della noce e non il gusto.

Trovate la noce Chandler nei seguenti calibri:

- calibro piccolo con misura 32/34 mm

- calibro medio con misura 34/36 mm

- calibro grande con misura 36/38 mm.

A differenza della Lara, la noce Chandler risulta più grande per la sua forma ovale per cui il calibro più grande disponibile è proprio la misura 36/38 mm.